ডিম একটা অত্যান্ত পুষ্টিকর খাদ্য। শরীরের অধিকাংশ পুষ্টি যোগাতে সক্ষম ডিম। কিন্তু দোকান থেকে কিনে আনা ডিম কতটা ভালো আছে কিভাবে বুঝবেন। নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে আপনি বুঝতে পারবেন ডিমটি কতদিনের পুরনো। ডিম যত টাটকা হবে তার পুষ্টিগুন ও থাকবে তত বেশি।
একটি পানিপূর্ণ বালতি নিন:
তারপার বালতিতে ডিম রাখুন এবং লক্ষ্য রাখুন,
১. ভালো ডিম তলানীতে ডুবে যাবে।
২. দুই সপ্তাহ পুরনো ডিম একটু উপরে উঠে যাবে।
৩. তিন সপ্তাহ পুরনো ডিম আরো উপরে ভেসে যাবে।
৪. নষ্ট ডিম পুরোপুরি ভেসে যাবে।
সুতরাং এখন থেকে ডিম খাওয়ার পূর্বে পরীক্ষা করে নিন।
0 comments:
Post a Comment