যাদের খাদ্য তালিকায় মাংস এবং মাছ বেশি থাকে
অর্থাৎ যারা আমিষাশী তারা নিরামিষভোজীদের চেয়ে কম দিন বাঁচেন-সম্প্রতি এক
গবেষণায় এমনটাই দেখা গেছে। আমিষাশীদের চেয়ে নিরামিষভোজীদের বেশিদিন বেঁচে
থাকার হার শতকরা ১২ শতাংশ বেশি।
ক্যলিফোর্নিয়ায় অবস্থিত লোমা লিন্ডা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ড. মিশেল
অর্লিক জানান, প্রায় ৭০ হাজার লোকের ওপর ছয় বছর গবেষণা করেছেন তারা। এ ছয়
বছরে গবেষণায় অংশগ্রহণকারী দুই হাজার ৫৭০ জনের স্বাভাবিক মৃত্যু হয়েছে।
এদের মধ্যে তুলনামূলক কম বয়সীরা বেশিরভাগই আমিষভোজী। তাছাড়া বেশি বয়সেও
সুস্থ থাকা লোকদের বেশিরভাগই নিরামিষভোজী।
গবেষকরা আরো জানান, আমিষ জাতীয় খাদ্য খেলে উচ্চ রক্তচাপ, বিপাক,
ডায়াবেটিস ও হার্টের সমস্যা বেশি হয়। এছাড়া নিরামিষাশীরা অ্যালকোহল ও
ধূমপানে কম আসক্ত ও বেশিক্ষণ ব্যায়াম করেন বলেও জরিপে উল্লেখ করা হয়েছে।
সূত্র: ডেইলি মেইল / ০৫ জুন (টাইমস অফ বাংলা) :
0 comments:
Post a Comment